• Kategorie
  • Tojiro Flash VG-10 Damascus Nóż Deba 10,5 cm

699.00
szt. Do przechowalni
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki 0
Odbiór osobisty 0
Kurier GLS 0
Paczkomaty InPost 0
Poczta Polska 14.99
Kurier Pocztex 2.0 17.99
Kurier GLS (Pobranie) 20
Kurier za granice 99
Dostępność Mało
Zostaw telefon

Deba to tradycyjny nóż w stylu japońskim, który służy do patroszenia i filetowania ryb. Jego gruba, ciężka klinga z łatwością przecina ości i twardą skórę. Wielu japońskich kucharzy używa także Deby do sprawiania drobiu, ale tym nożem nie należy rąbać grubych kości, ponieważ można w ten sposób zniszczyć delikatne ostrze. Najlepiej przycisnąć grzbiet palcem i wykonać proste cięcie w kierunku do siebie.

Dane techniczne

  • Ostrze: stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy)
  • Rękojeść: nitowana, micarta
  • Twardość: 59-60 HRC
  • Długość całkowita: 22,0 cm
  • Długość rękojeści: 11,7 cm
  • Długość ostrza: 10,5 cm
  • Szerokość klingi: 3,7 cm
  • Grubość na pięcie: 5,7 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif jednostronny - praworęczny
  • Waga: ok. 176 g

Made in Japan

Warunki gwarancyjne POBIERZ

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Ostatnio oglądane produkty
  • Inni Klienci kupili również