• Categories
  • Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Nóż Deba 18 cm

989.00
piece To the repository
The loyalty program is only available for logged in customers.
Shipping within 24 hours
Shipping price Shortage
Availability Mało

Phone Order: 882 935 947

Leave your phone

Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń z rdzewnej stali Shirogami#2 okuty żelazem
Rękojeść - owalna drewno magnolii
Twardość - 60-61 HRC
Długość całkowita - 33,8 cm
Długość rękojeści - 13,0 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 5,7 cm
Grubość klingi na pięcie - 7,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 360 g

There is currently no comments or ratings for this product.
  • Recently viewed products
  • Other Customers also purchased